Essen & Trinken

Gut, daß Sie nicht auf Diät sind!

Spezis

Aus dem Schlachthaus

Panhas
nach altem Familienrezept
Hausgemachte Sülze
mit dem sauren Kick
Schnittchen mit Wurst oder Schinken
aus eigener Herstellung
… der stramme Max darf auch nicht fehlen

Davor, dabei und danach

Unsere Vorspeisenauswahl
ist klein aber fein
Auf der Vitaminseite
finden Sie frische Salate in vielen Variationen. Immer dabei unseren hausgemachten Joghurtdressing oder einfach nur mit Balsamessing und nativen Olivenöl aus Kreta
Bratheringe
legen wir selber ein nach unserem Hausrezept
Käseteller und gebackener Camembert
sind natürlich auch zu finden
Das Eiermännchen und der Gemüseteller
sind auch nicht schlecht, auch wenn diese ohne Fleisch auskommen
Zum Naschen steht immer etwas bereit

Speisekarte

Hausmacher Schnittchen
mit Leber-, Blutwurst und Schwartemagen dazu Kartoffelsalat und Gürkchen.
Schinkenschnittchen
Roher Schinken auf Oma's Stuten mit Kartoffelsalat und Spiegelei
Strammer Max
vom gekochten Schinken, darauf ein Spiegelei, daneben der Kartoffelsalat
Käseteller
verschiedene Käsesorten mit Stuten, Butter und ein bisken Salat
Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln und Remoulade
Hausgemachter Panhas
mit Bratkartoffeln und ein saures Gürkchen
Eiermänneken
Bratkartoffeln mit zwei Spiegeleiern und dazu eine Salatbeilage
Salatteller rund
mit Käse, Thunfisch und gekochtem Schinken dazu Toast

Nicht nur für die Schnitzelfreundin

Jägerschnitzel
Zigeunerschnitzel
Zwiebelschnitzel
Pfefferrahmschnitzel
Schnitzel "Wiener Art"
jeweils mit Pommes frites und Salatteller
Krüstchen auf Toast
das Schnitzel unterm Spiegelei, mit Salatbeilage

Info

Unsere sind 180g schwere Schnitzel, alle schweinischer Herkunft und paniert. Auf Wunsch gerne auch geflügelt. Natürlich haben wir noch mehr "auf der Pfanne" und einiges "in der Schüssel".

Schlachtfest

Die Wurstbrühe
mit Einlage
Die Hausgemachte Sülze
mit Bratkartoffeln, Sauce Remoulade und Zwiebeln
Die Schweinshaxe
mit Knödel und Sauerkraut
Der Panhas
mit Brot oder Bratkartoffeln oder Bratkartoffeln und Sauerkraut
Die Wellwurst
mit Brot oder Bratkartoffeln oder Bratkartoffeln und Sauerkraut
Die Grützwurst
mit Brot oder Bratkartoffeln oder Bratkartoffeln und Sauerkraut
Der Lohburg Teller
je 1 kleine Grützwurst, Wellwurst und Panhas mit Sauerkraut und Brot
Die Schlachtschüssel
Wurstbrühe, Schweinshaxe, je eine kleine Well-, Grütz- und Mettwurst, dazu Sauerkraut und einen Knödel
Nur auf Vorbestellung

Info

Natürlich haben wir auch an Schlachtfesttagen eine Auswahl an leichter Kost aus Topf und Schüssel

Getränke

Unsere Hahntabelle

  • Krombacher Pils hell
  • Krombacher dunkel
  • Krombacher Kellerbier (naturtrüb)
  • Rhenania Altbier
  • Weizenbier hell trüb

Aus der Flasche

  1. Krombacher Weizen hell - alkoholfrei
  2. Krombacher Weizen dunkel
  3. Berliner Weisse rot oder grün
  4. Krombacher alkoholfrei
Das "Hauspfläumchen"
unbedingt probieren
Altbier-Bowle
mit alkoholisierten Erdbeeren. Saisonbedingt ab Frühling wieder frisch eingelegt.
Wein und Sekt
Wein von der Nahe und Mosel. Süffig und erfrischend.
Grog, Glühwein
und was sonst noch heiß zu trinken ist.

Kaffee und Teeprodukte

aus fairem Handel

  • Pott Kaffee
  • Pott Milchkaffee
  • Pott heiße Schokolade
  • Pott Kaffee mit Schuß
  • Pott Cappuccino mit Sahne
  • Pott Kakao mit Sahne
  • Glas Tee (versch. Sorten)

Zum nüchtern bleiben

  1. Sinalco Cola
  2. Sinalco Cola Light
  3. Sinalco Orange
  4. Sinalco Zitrone
  5. Mineralwasser
  6. Malzbier
  7. verschiedene Schorle
  8. verschiedene Säfte

Und sonst?

Liebe(r) Homepage-Reisende(r) natürlich haben wir auch leckere Weine und saisonale Genüsse anzubieten. Wir glauben, das sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

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